Fórmulas de conversión
°C = (°F − 32) × 5 ÷ 9
°F = °C × 9 ÷ 5 + 32
En la escala Fahrenheit el agua se congela a 32 °F y hierve a 212 °F; en la Celsius, a 0 °C y 100 °C. Entre los dos puntos hay 180 grados Fahrenheit y 100 Celsius, de ahí la razón 9/5. Un truco de cabeza: resta 30 y divide entre 2 para una estimación rápida (80 °F → 25 °C real 26,7); para más precisión, usa la fórmula completa.
Equivalencias habituales
| Fahrenheit | Celsius |
|---|---|
| -40 °F | -40 °C |
| 0 °F | -17,7777778 °C |
| 32 °F | 0 °C |
| 50 °F | 10 °C |
| 68 °F | 20 °C |
| 72 °F | 22,2222222 °C |
| 86 °F | 30 °C |
| 98,6 °F | 37 °C |
| 100,4 °F | 38 °C |
| 104 °F | 40 °C |
| 212 °F | 100 °C |
- −40 es el único punto donde las dos escalas coinciden: −40 °F = −40 °C.
- Cuerpo humano: 98,6 °F = 37 °C. Fiebre: a partir de unos 100,4 °F (38 °C).
- Casa: 68 °F = 20 °C, y 72 °F = 22,2 °C, temperaturas de confort habituales.
Temperaturas del horno
Las recetas estadounidenses dan la temperatura del horno en °F. Equivalencias aproximadas, redondeadas a los 5 grados habituales:
| Horno (°F) | Exacto (°C) | Se ajusta a (°C) | Uso |
|---|---|---|---|
| 250 °F | 121,1 | 120 | Muy suave, secados |
| 300 °F | 148,9 | 150 | Suave, bizcochos densos |
| 350 °F | 176,7 | 175–180 | Medio: bizcochos, galletas |
| 375 °F | 190,6 | 190 | Medio-fuerte: pollo, verduras |
| 400 °F | 204,4 | 200–205 | Fuerte: asados, pizzas caseras |
| 425 °F | 218,3 | 220 | Fuerte: panes, gratinados |
| 450 °F | 232,2 | 230 | Muy fuerte |
Celsius, Fahrenheit y kelvin
El kelvin (K) es la unidad científica de temperatura: K = °C + 273,15. El conversor general de unidades incluye también los kelvin. Los grados Fahrenheit se usan hoy sobre todo en Estados Unidos y algunos territorios; casi todo el resto del mundo usa Celsius.